老字号 第二集

培兴肉脞面
23/24 China Street,
#01-01 Far East Square
Opening Hours: 9.30am – 9.00pm
(Closed on Alt Sun)

1979年开档于前首都戏院附近的咖啡店。2003年搬迁至远东广场。

老板不幸在一年多前病逝，目前又太太和女儿负责管理。
老板娘对老公创始的肉脞面感到非常骄傲，并希望让这道美食能继续流传下去，也是为纪念先生一身的努力。女儿也作了牺牲，投身继承父业，秉持着爸爸坚韧不拔的精神。而身为食客的我们更应该觉得幸福，有机会品尝老字号的肉脞面！

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陈福成饼家
86 Telok Ayer Street
Opening Hrs: Mon to Sat 9am – 7.30pm
Sunday 12.30pm – 3.30pm

30年代便开始，中国街的老店被拆除后，80年代搬迁到北京街，后才转移来远东广场继续营业
专门售福建传统糕饼，超过20多种！
没有华丽的装潢，有的却是朴实的亲民感，还有可口的传统糕点。希望师傅的手艺能相传下去， 让老字号不会从此消失！

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大浦牛肉之家
217 Syed Alwi Road
Opening Hrs: 8am – 6pm, Closed on Fridays

本地唯一售卖客家牛肉丸的摊位。只用澳洲进口牛腿肉，而且陷肉在前一天晚上便得准备，这样肉质才会好。
还有两道客家美食，酿豆腐配料/辣椒酱是自制。算盘子也是传统作法！

看我们俩吃得多津津有味！哦！ 给大家隆重介绍，在我后头‘不小心’上了镜的就是本节目的撰稿，任劳任怨的BERNARD 许良才先生！哈哈！