老字号 第五集

大家似乎越来越进入状况了。。。。哈！
Even before the episode goes on air, I’m already receiving private message asking me where am I going next so that they can visit the shop before the crowd… smart… haha!

Tell your friends to look out here for addresses of those 老字号 we’ve visited 🙂

And, this week….

新记鸡饭/鱼生粥
Blk 159 mei chin road food centre #02-22

来到女皇镇一带，有一摊老字号的鸡饭，是不能错过的，它不属于海南鸡饭，而是广东式的！

广东式鸡饭不用姜煮，再配上自制辣椒酱，独有的特色和味道，让人吃起来津津有味。

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牛车水大中国饼家 （馀记）
Blk 122 Bt Merah Lane 1
#01-62 Alexandra Village

店里的装潢还充满旧式的气息，能找到各类传统广东糕饼

蛋挞是店内的招牌糕饼，陷皮和蛋浆保留传统做法

这里还能找到俗称“摩罗酥”的传统饼！

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新洲海鲜酒楼
Blk 9 Selegie House #01-31

冻膏螃蟹这道人间美食已经横霸江湖超过40年，而这间老子号就是冻膏螃蟹的创始人！

除了有海内外艺人之外，还有本地的政要，还有国际名厨安东尼鲍达都曾上门光顾。
这里的福州传统菜肴也蛮受欢迎的！

40年的秘方，老字号所传下来的美味佳肴都是无价之宝，比什么都珍贵！

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