The previous round that we worked together… been ages I guess… haha!
Ladies and gentlemen… Michelle Chia & Dasmond Koh is back!
From 26 May, every Thursday, 8pm. Channel 8!
新加坡集合各种籍贯、风格、国家的美食和食品，有些存在已经好几十年，可是店面也几十年不变。这些老店的地点可能很偏僻，店面很不起眼，甚至已经几十年没变，不过，这些店却能屹立不倒，到底，这间老店有什么魅力和鲜为人知的故事。
兴记咖喱鸡面
芳林苑熟食中心
Blk 531A Upper Cross Street #01-58
Opening Hrs: 11am – 2pm, Closed Sundays and Public Holidays
这摊咖喱面的咖喱汤味道非常特别。它不属于马来，印度或海南咖喱，而是老板的独家秘方，可以说是全新加坡仅此一家！老板40多年前从父亲手上接过生意后，便开始研究和改良咖喱的口味，最后终于花了3年才调制出理想的味道。
50多年来独特的味道依旧不变，非常难得。现在也传到第3代，希望能继续保存这正真属于新加坡的美食。
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Rolina咖喱角
Serangoon Garden Market #01-32
Opening Hours: 7.30am to 5pm
Monday closed
简单的传统海南咖喱角依旧深受欢迎
这些是我和Michelle的‘杰作’，老板的当然好看多了！
老板19岁那年，一位海南师傅教他作咖喱角的窍门，告诉他虽然用的只是面粉和番薯，可是只要努力，还是会出人头地的。之后老板便非常努力，不断进行改良，终于创造出有水准的咖喱角。
从50年代开始至今，老板虽72岁了，还是和太太每天风雨不改开担作生意
香喷喷的海南咖喱一开始只卖毛半钱，现在的价格是$1.20，是蛮合理的，因为这包含了覃老先生过去50多年的一番心血。
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民众新化菜馆
67 Maude Rd
Opening Hrs: 3pm – 11.30pm
Closed Monday
1933年创办，如今已经是第3代的家族生意。
新化菜也称莆田菜肴，特点是口味清淡，不太咸也不太甜，以米粉、面线和白粿等米食为主。
